Salle de banquet de la Maison Mère
120 places disponibles
Intimité
Pour évènements, partys des fêtes, mariages
Service ou plats à la table à la bonne franquette
Bar, écran cinéma
Pour la boisson, demande de permis à RACJ (15 jours avant l'évènement)
Contacter le chef pour vous informer des prix de la location de la salle
(418-435-8838)
Convention d'entente de location de la salle de banquet
Entente salle et traiteurs.pdf
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Type de menus pouvant être servis en mode "cafétéria"
Salle Réfectoire
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Entrée |
Plats |
Dessert |
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Soupe du jour ou salade |
Boulettes de porc à l'émental, sauce aux oignons confits, féculent, légumes |
Tarte aux pommes |
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Soupe du jour ou salade |
Cuisse de pintade , sirop d'érable et vinaigre de pomme |
Gâteau aux carottes |
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Soupe du jour ou salade |
Pâté chinois au veau, salade chou et carottes |
Gâteau Opéra |
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Soupe du jour ou salade |
Roulade de porc farcie au bacon et fromage 1608, sauce moutarde à l'ancienne |
Tarte aux bleuets |
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Soupe du jour ou salade |
Cuisse de poulet BBQ, féculent, légumes |
Gâteau Opéra |
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Soupe du jour ou salade |
Lasagne à la viande maison, salade verte |
Brownies |
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Soupe du jour ou salade |
Bourguignon de boeuf au genievre, féculent et légumes |
Tarte aux pommes |
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Soupe du jour ou salade |
Escalope de veau farcie au fromage cendré et sauce rosée |
Gâteau Opéra |
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Soupe du jour ou salade |
Sauté de veau à la Merengo, féculent et légumes |
gâteau aux carottes |
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Soupe du jour ou salade |
Ballotine de poulet farcie au fromage Hercule et cannerverges, sauce aux myrtilles, cassonade etvinaigre de cassis, féculent et légumes |
Brownies |
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